忙碌的一天,嘎擔心我沒給自己準備下午便當,細心的給我準備好櫻桃。結果,拿到時候,一個念頭從腦海裡蹦出來,做成朗姆櫻桃醬,搭配可可蛋糕,同嘎一起下午茶。我們面對面做著,看著你清澈透明的眼睛,淡淡的笑容,即使不說話已經很美好。
用料
櫻桃50 | 克 |
朗姆酒10 | 勺 |
白砂糖10 | 克 |
檸檬汁 幾滴 | |
香草精一滴 |
朗姆酒櫻桃醬的做法
櫻桃去核,加入白糖、檸檬、朗姆酒精、香草精浸漬一晚,讓它們之間的味道相互融合吸收。小火熬製濃稠就可以,我沒有切碎或打爛櫻桃,就半個掰開去核時候的樣子。搭配可可戚風蛋糕。