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關於香草做法步驟圖解
關於香草做法步驟圖解
抹茶香草拿鐵
03-25
方子來自韓國的Eugenie她的個人視訊,是個做七彩斑斕精緻甜品的高手,很欣賞她做的好幾款奶類和咖啡類飲品,也學到了一些原本自己不知道的好東西。把這個簡易的拿鐵做法拿來分享給廚友們,風和日麗的週末下午可以弄著喝喝,更...
香草黑椒烤蘑菇
01-17
今天我們就來做一道幾種蘑菇混搭在一起的菜——香草黑椒烤蘑菇。有點中西合壁的意味,甭管中餐還是西餐的做法了吧,還是那句話,對食客來說,好吃就行!用料鮮口蘑杏鮑菇白靈菇鮮香菇百里香鮮迷迭香芝麻菜牛油大蒜錫紙鹽雞粉黑...
香草螺螄
03-25
清明節前嗅螺螄。阿姨是雲南人,看我炒螺螄便在院子裡摘了把香葉給我,其中有折耳根(魚腥草)、薄荷,我又泡了些去年晒乾的紫蘇葉,一起下鍋。米道交關贊。女兒自打生下來第一次吃螺螄,用根牙籤在那裡戳肉吃,跟她講:你是半個上海人...
香草 紙杯蛋糕
02-22
底部直徑5cm的紙杯蛋糕今天后蛋法下面這個燙麵的用料玉米油55克牛奶75克+最近加了幾克自己根據蛋黃糊調整低筋麵粉85克雞蛋4個大號小的話用5個香草糖60克檸檬汁幾滴玉米澱粉5克香草紙杯蛋糕的做法牛奶和油稱在一個盆...
Julia Child 的荷蘭醬香草煎雞肉
01-07
簡單經典美味的法式料理SautéedChickeninHerbswithaHollandaisesauce/PouletSautéAuxHerbesdeProvence用料雞半隻黃油30克蛋黃1個檸檬汁6-7克黑胡椒隨意孜然羅勒百里香隨隨意白葡萄酒1杯蒜3-4瓣JuliaChild的荷蘭醬...
原味/抹茶香草煉乳
03-22
消耗剩餘的淡奶油&為香濃煉乳麵包做準備~正好家裡有香草莢就剖了一根丟下去,一鍋出兩種醬~用料淡奶油300g細砂糖120g水飴/水麥芽50g香草豆莢一根抹茶粉(箬竹)1.5tsp原味/抹茶香草煉乳的做法準備工作裝醬的容器用開水...
超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬
03-25
泡芙麵糊和香草卡仕達醬來自PH大師,酥皮配方來自miya_red。還是喜歡將酥皮切得厚厚的,吃起來會有菠蘿包的感覺(餵你不如干脆做菠蘿包好了……),配上冰冰的香草卡仕達醬,簡直是初夏最佳!就連平常不愛甜食的W先生也驚喜地表示,...
香草豆乳雪糕
01-14
這其實是素食配方,所以不適合那些喜歡奶香的人。不過我個人非常喜歡黃豆,所以覺得這豆乳雪糕的味道非常適合自己。雖然自己磨的豆漿的濃度不夠日本賣的那些濃,不過我已經覺得非常不錯了。喜歡豆漿的人可以試試做這雪糕。...
香草🌿牛油曲奇🍪
03-05
用料黃油150克低粉250克香草5滴蛋黃4個奶油80克葡萄乾80克香草🌿牛油曲奇🍪的做法黃油奶油蛋黃打發,麵粉過篩進打發的黃油中,用塑膠刮片輕輕拌至均勻。上下火200度,25分鐘。...
香草牛奶麥芬(摘自君之的10分鐘蛋糕)
03-23
參考分量大紙杯3個用料低筋麵粉100g細砂糖30g泡打粉1小勺(5ml)鹽1/4小勺(1.25ml)雞蛋20g牛奶80g玉米油30g香草精1/4小勺(1.25ml)香草牛奶麥芬(摘自君之的10分鐘蛋糕)的做法把雞蛋、玉米油、香草精、牛奶這些溼性材料倒入大碗...
香草香緹(泡芙用)
12-28
用料【A料】淡奶油300克香草膏2滴【B料】吉利丁片3克【C料】白巧80克香草香緹(泡芙用)的做法【A料】煮至50℃,加入泡好的【B料】倒入【C料】拌勻;或用均質機均質乳化。做好貼面冷藏,隔夜使用。...
香草鴨片
01-18
就用我一直鍾情不變的蠔油開始“一個人做一桌年菜”系列的熱菜篇吧:煎炸得金黃的香草鴨片寓意著“開年滿盆金”的吉祥。用料鴨肉350克各色甜椒適量(總共約使用1/2個)蛋1只麵粉1/2杯李錦記財神蠔油5茶匙胡椒粉適量澱粉1茶...
比生吐司還要好吃的香草北海道吐司
03-02
曾經有一款風靡日本各大面包店的吐司,即使嘴巴再刁的吃貨,也會hold不住它的“柔情”!!!它就是大名鼎鼎的(北海道吐司)北海道吐司里加入大量的奶油和牛奶,使味道寡淡的白吐司變得奶香醇厚、入口綿軟,而且老化速度慢,常溫3天后依...
香草鮮奶戚風
01-12
17cm戚風用料1(蛋黃糊)低粉80克香草精華1/2小匙蛋黃3個糖20克葵花籽油50毫升牛奶60毫升用料2(蛋白糊)蛋白4個糖50克白醋幾滴香草鮮奶戚風的做法蛋黃加糖攪打均勻後加入葵花籽油攪打均勻再加入牛奶,香草精華攪勻篩入低...
香草龍眼冰
03-14
喜歡吃龍眼的妹子看到喜茶出了雪山龍眼冰真的超歡喜可惜喜茶的是沙冰融化了就沒什麼味道了在家自己做低成本也是一杯喜茶的錢哦~用料新鮮龍眼肉15顆(喜歡可以多加)香草冰激凌3勺(喜歡甜點可以多加)牛奶(隨杯子大小而定)ml淡...
只要一次發酵的香草手撕吐司——K85pro風爐版
01-29
香草應該沒有人會拒絕……我就屬於瘋狂偏愛的那種……模具:三能450g低糖吐司盒配方可以做兩條山形吐司用料高筋麵粉520g海鹽5g鮮酵母16g香草糖80g全蛋液50g奶粉20g淡奶油75g牛奶255g無鹽黃油38g香草莢三分之一根只要一...
優雅烘焙 2015第87集:香濃順滑的法式香草冰激凌
03-18
事實上,如果你使用的冰激凌機還不錯的話,按照國人的口味,nappe階段,即在勺背附著一層奶漿,手指劃過出現的劃痕不用做的太極致,如果你以前做的冰激凌冰碴子太多的話,那你可能這一步要注意了用料全脂牛奶530克新鮮奶油169克蛋...
低卡香草冰激凌
03-05
用到的食材很簡單易得,這次用愛樂甜零卡糖代替了白砂糖,美味的同時降低了熱量,吃了不怕胖呀~小仙女們還不快來試試~用料蛋黃3個香草莢1根愛樂甜零卡糖40克全脂牛奶50克淡奶油250克低卡香草冰激凌的做法準備好所有食材,稱量...
3種口味自制冰淇淋DIY(綠茶 巧克力 香草)--無需冰淇淋機
03-20
今天呢juju要教大家做夏天必備甜品--自制冰淇淋的方法~!juju要做冰淇淋中最常見的3種口味-綠茶味,巧克力味和香草味~!無需任何冰淇淋機子,做法也非常非常簡單,小夥伴們趕緊動手起來吧!用料鮮奶油(綠茶味)120ml煉乳(綠茶味)40g綠...
冰淇淋(朗姆香草)
01-28
想吃外面一大盒的朗姆香草冰淇淋總斷貨天太冷懶得出去就自己做吧用料蛋黃5個糖60g香草精1茶勺朗姆酒1茶勺淡奶油250ml黑加侖葡萄乾60g冰淇淋(朗姆香草)的做法準備食材沒買到黑加侖葡萄乾用蔓越莓吧淡奶油是上次千層剩下...
香草全麥薄脆小餅乾
03-20
做給爸爸吃的無糖無油健康小餅乾;-)用料高筋粉60g蕎麥粉30g燕麥片20g牛奶(水)80~90ml酵母1.2g鹽1.5g百里香8g黑胡椒4g香草全麥薄脆小餅乾的做法稱好各種麵粉,可以是高筋加全麥或各種粗糧。加入一小撮鹽,加入百里香和黑胡...
香草磅蛋糕。減糖版,口感溼潤不幹不膩
12-29
你永遠可以相信我的蛋糕食譜!之前分享過的蛋糕,只要做過的小夥伴都說好吃。聖誕酒漬果乾磅蛋糕斑馬牛油蛋糕低脂低糖香蕉藍莓蛋糕檸檬藍莓蛋糕🥣材料:香草莢半根,黃油165g,糖100g,雞蛋2個,低筋麵粉165g,無鋁泡打粉3g。用料香...
香草戚風蛋糕6寸—柔軟溼潤,製作過程系統詳細
03-13
這款戚風口感綿密柔滑,帶著淡淡的香草清香,承託力強,非常適合做抹面奶油蛋糕,製作過程系統詳細,以做我過上百個戚風的經驗和大家分享全部心得,相信新手也能成功!一般戚風的口感非常鬆軟、有彈性,視覺上每個氣孔都張開,清晰可見...
黑椒香草烤蘑菇
01-13
蘑菇,是素中最有肉口感的食材了。如果是嗜肉族,會喜歡蘑菇,因為它的口感接近肉。如果是素食主義,也會喜歡它,因為它本身是素。我喜歡蘑菇,想必是兼具以上兩點,既吃了素,口感又如肉。而且蘑菇本身很容易吸味,可以吸收調料中豐富...
香草烤三文魚皮
02-16
鱗脆,皮肉還是糯的口感,試了幾個溫度定下180°,15min用料三文魚皮1塊黑胡椒、香草料、咖哩粉鹽香草烤三文魚皮的做法洗淨魚皮擠幹水;剪魚皮,烤盤多大就剪多大塊為了把乾料撒勻,拿個大碗放點水混合鹽和咖哩,魚皮扔進入攪勻。...
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