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啤酒薑母番鴨

菜譜 閱讀(3.29W)
啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

番鴨 1/6只
生薑 20片
半瓶
白糖 少許克
香油 兩大勺

啤酒薑母番鴨的做法  

  1. 鴨子剁成塊狀,清水放入番鴨煮開。

  2. 熱鍋加入香油、生薑片和辣椒爆炒出味;
    加入番鴨繼續翻炒;
    再加入生抽,翻炒出香味。

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 忘記了直接加啤酒,所以先加了水後面才補充了啤酒。
    試下湯頭,我覺得不夠鹹又加了點鹽。
    然後加點白糖,提鮮。

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 接下來就是蓋上蓋子繼續燉。

  5. 燉到湯汁差不多收到還剩一些就可以起鍋啦

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  6. 一個人吃還是有點多

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  7. 不能吃辣的話可以不放辣椒

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  8. 美味啦😉
    跟預期的差不多

    啤酒薑母番鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張