鹹仙口味的蛋炒飯~顏色豐富口感鮮香!任何時候都可以做起來的快手飯!加了黃瓜和玉米還能解膩呦~
用料
雞蛋 | 3個 |
米飯 | 三人份 |
蝦仁兒 | 三把 |
黃瓜 | 半根 |
蟹肉棒 | 六根 |
玉米 | 四把 |
小葱 | 七根 |
鹹鹽料酒生抽 | 適量 |
五彩蛋炒飯丶的做法
提前把雞蛋炒好,黃瓜和蟹肉棒,蝦仁切丁,玉米用的水果玉米粒!
這道菜的靈魂~小葱!!!切好。可以像我一樣分區一會好炒!
米飯可以用隔夜的,也可以提前蒸好晾涼!
蝦仁放料酒滑一下!用的凍蝦仁會出水!盛的時候不要!
燒油放三分之一小葱!葱白的部分先下鍋!留葱葉子!
加滑好的蝦仁和蟹肉棒翻炒!加一點點生抽!
放黃瓜炒到斷生!
加入米飯翻炒!把大的疙瘩拍開!
加入第二把小葱翻炒!加入適量的鹽!鹽根據口味添加!
加入炒好的雞蛋和玉米!把雞蛋用鏟子大概切碎!
關火加入最後的葱翻炒一下出鍋!
成品!吃的太快沒來得及拍照就用了上一次的圖片!裏面有火腿腸!加不加都行!
最後捕捉一隻偷吃炒米飯的小饞貓~啾咪
小貼士
好的米飯一定是三把葱!一定要加三次!噴香噴香的!沒有啥特別的小技巧!最簡單的就是最好吃的!一定要分三次加葱哦~吃過的朋友都説秒殺一切炒飯!就到這~啾咪~