五彩炒飯

用料  

五彩炒飯的做法  

1. 火腿，芹菜，胡蘿蔔，葱，都切成小丁。（配菜其實想吃什麼都可以放的，隨意的）

2. 雞蛋把蛋黃直接打在米飯裏。

3. 先將蛋清炒熟

4. 放一點油把所有配菜炒熟，然後盛出來。不要放葱。

5. 放點油，一半的葱花爆香，然後放拌均雞蛋黃的米飯，炒製成熟。

6. 把配菜放裏面炒一會兒，放鹽調味，最後出鍋前放另一半的葱花。

7. 温馨提示一下，米飯用微波爐熱兩分鐘再用，縮短炒制時間，還不容易粘鍋，我就用普通鐵鍋炒的，沒有粘鍋。當然怕粘鍋還可以直接用不粘鍋來炒。

8. 看！普通鐵鍋炒的，沒有粘鍋。