五彩椒香蛋炒飯

在冰箱裏放了倆天的米飯，很多都變得堅硬。倒掉可惜，吃又不好吃。和雞蛋蔬菜丁一起炒，變費為寶，色香味營養都有了😂
平時只能吃一碗米飯🍚這樣做可以輕鬆吃倆碗哦

用料  

五彩椒香蛋炒飯的做法  

1. 準備好剩菜和剩飯，飯是直接從冰箱裏拿出來就炒了，忘記拍照📸

2. 雞蛋一個，一個就夠了，我打了倆個是因為還要做別的菜，就一起打了。菜切丁，其中豆角切得小一點，比較容易熟（這一步其實菜可以根據自己喜歡和家裏有什麼菜就放什麼菜，玉米🌽黃瓜🥒小葱花什麼的都可以往裏加）

3. 1️⃣鍋大火燒熱，轉中火下油2️⃣五秒鐘加入雞蛋，攪四五下3️⃣接着加入豆角和火腿腸，翻炒幾下4️⃣加入剩米飯，轉小火，用鏟子把米飯按散，翻炒均勻，不太好按，慢慢來，反正小火不會糊鍋。5️⃣按散過後，加入洋葱和胡蘿蔔🥕繼續翻炒均勻

4. 全部均勻過後，加入半勺鹽，四分之一勺花椒粉，繼續翻炒均勻，關火完成

5. 滿滿的盛一碗，加上炒飯之前醃上的小菜，就是頓簡單營養的快手午飯了

小貼士

花椒粉是重點，一定要放哦☺️