無糖少油/外酥內軟「烤薯餅」🤗🤗🤗

這個「烤薯餅」是我們家經常吃的一款無糖少油，健康的小零食。外酥內軟，可甜可鹹，真的特別好吃😋😋😋需要注意的是：

土豆有大有小，品種不同，含水量也不同。。。所以玉米澱粉的添加量，一定要根據自家土豆🥔情況適量增減哦！總之，麪糰是很軟很軟的，但是不會粘手就對了哈😄😄😄

烤制時間和温度，我給出的時間温度是最適合我家烤箱的時間温度，牌子不同，烤箱脾氣也不同，請根據自家烤箱脾氣適量調整烘烤時間和温度哈！

我的兩個土豆，最後得到的是270克土豆泥，烤箱中層上火190度，下火180度，三十分鐘。。。出爐晾涼後是外酥內軟的狀態，喜歡吃全酥脆的，就降低烘烤温度，延長烘烤時間哈！！！

用料  

無糖少油/外酥內軟「烤薯餅」🤗🤗🤗的做法  

1. 土豆去皮洗淨，切薄片。

2. 裝盤，放入鍋中，大火蒸熟。

3. 蒸熟後，要到掉盤子裏蒸土豆的水，放入盆中。

4. 加入鹽，用壓泥器壓成細膩的土豆泥。

5. 我最後得到的是270克土豆泥，加入玉米澱粉。

6. 下手揉成偏軟的麪糰。

7. 分成14克每個。

8. 搓成橢圓形，烤箱上下火180度預熱十分鐘。

9. 放入烤盤，表面刷一層食用油。

10. 用叉子壓出紋路。

11. 放入烤箱中層，上火190度，下火180度，烤三十分鐘。

12. 漂亮！

13. 配上一碟番茄醬，快樂似神仙吧😂😂😂

小貼士

沒有技巧沒有難度，做之前認真看完菜譜就可以了！