💗💗小朋友最愛的奶香小饅頭🤗🤗

🤗🤗這個小饅頭暄軟香甜最適合小朋友吃啦！
做法如下👇👇：

用料  

💗💗小朋友最愛的奶香小饅頭🤗🤗的做法  

1. 1️⃣準備500克麪粉，5克酵母，15克白糖，250毫升牛奶（任何牌子都可以）

2. 2️⃣麪粉，酵母，白糖一起放進廚師機攪拌缸裏，開低速邊倒牛奶邊攪拌，成面絮狀時加10克玉米油，攪拌成團。

3. 3️⃣不用餳面把麪糰分成相等的三部分（便於操作）直接用壓面機壓面，反覆壓到光滑（大概壓15遍）

4. 來張特寫，這是壓完15遍，已經變得非常光滑。

5. 沿長邊緊緊的捲起來。

6. 得到三個捲起來的圓柱條。

7. 然後排列整齊，切成自己喜歡的大小。

8. 放入蒸盤或者蒸屜發酵1個小時左右（時間只是個參考，要看發酵狀態的）

9. 我用的西門子蒸箱100度，13分鐘。如果家用蒸鍋可以冷水上鍋大火蒸10分鐘左右。

10. 凹造型哈哈！

11. 好看又好吃😋小朋友超愛的～

小貼士

✅操作過程可以全程用手操作，就是太費力氣，很累，如果想挑戰自己的可以嘗試一下。
✅此方採用一次發酵，所以用壓面機壓面前不用醒面。
✅牛奶可以換成等量的清水，但是注意做所有麪食都需要預留10毫升左右的水，因為各個地區各家各户的麪粉吸水量不同。