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螞蟻上素

素菜 閲讀(2.95W)
螞蟻上素的做法步驟圖,螞蟻上素怎麼做好吃

一直覺得肉末並不是真正螞蟻上樹的標配,黑芝麻才是。

用料  

粉絲 1把
郫縣豆瓣醬 1勺
葱末 適量
蒜末 適量
黑芝麻 10克
5克
辣椒 1只
生抽 1勺
北豆腐 50克

螞蟻上素的做法  

  1. 粉絲浸泡一夜。北豆腐切成非常小的粒,紅辣椒切段。

  2. 在鍋中倒入油,把郫縣豆瓣,葱和蒜放入鍋中炒香。

  3. 接着放入粉絲和豆腐,加入少許水燉煮,加入辣椒段。水快收乾的時候加入糖和生抽。

  4. 等水收幹後關火,加入黑芝麻拌勻後即可乘出。