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用料
| 粉絲 | 1把 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 小葱花 | 一根 |
| 醬油 | 一勺 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 海米或蝦皮（洗幾次） | 一把 |
素螞蟻上樹的做法
把粉絲泡軟，用剪刀剪成一掌長的段
熱鍋冷油，油熱下葱花蒜末，轉小火炒香，加入海米或蝦皮炒香。加入醬油、蠔油炒勻。
加入瀝乾水的粉絲，炒勻，覺得幹可以加一點水，繼續翻炒。嘗味後加適量鹽調整。
出鍋裝盤後撒葱花。
小貼士
粉絲要提前泡軟。炒的時候水不要加多。
素螞蟻上樹
下飯菜
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