給孩子和px做的這道菜，瘦肉補充蛋白質，粉條孩子很下飯，做好的味道跟鮮豬肉味道一樣，＋十三香和姜有很多奧妙哦，小夥伴們發現了嗎
用料
| 肉末 | 300克 |
| 薯粉條 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 水澱粉 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
螞蟻上樹兒的做法
肉切碎，或者直接買肉餡，這次用雞胸肉做的＋料酒＋生粉＋老抽，均勻攪拌，變得很粘稠，顏色均勻為止
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第2張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第2張")
同時粉條熱水泡，着急的話可以煮開一次
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不要火太大，變軟即可撈出，用冷水衝透
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第4張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第4張")
少許油，葱薑蒜下鍋炒香，放入少許十三香翻炒
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第5張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第5張")
放入醃好的肉餡，翻炒一下，再用螃蟹笊籬打散，否則容易聚堆，只要打散即可
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第6張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第6張")
加粉絲入鍋，+生抽，攪拌均勻香味散開，＋水＋水澱粉扣蓋3分鐘小火🔥清燉一下，讓粉絲入味
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第7張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第7張")
看住🔥，勤翻炒，以免粉條吃湯黏住鍋底，湯差不多就可以出鍋啦，顏色均勻即可
![螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第8張]( "螞蟻上樹兒的做法步驟圖，螞蟻上樹兒怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1.粉條不能煮太久，會易折
2.入鍋加水時看顏色很淺，可＋老抽調色，增加食慾
3.蓋蓋子之後要看住🔥，粉條很容易吃湯，非常快
