螞蟻上樹是一道非常經典的四川省及重慶市的特色傳統名菜之一，其因為肉末貼在粉絲上，形似螞蟻在樹枝上爬而得名，名字很有意思而且非常下飯，現在用OmniPork新豬肉代替傳統豬肉，有效為這道名菜增添健康！
用料
| 材料 | |
| OmniPork新膳肉 | 半包 |
| 粉絲（泡軟） | 150克 |
| 葱花 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 2湯匙 |
| 花椒粉 | 2湯匙 |
| 麻油 | 適量 |
| 水 | 500毫升 |
| 調味料 | |
| 姜米 | 2湯匙 |
| 蒜蓉（切碎） | 2湯匙 |
| 辣椒（切碎） | 1只 |
| 白酒 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
新螞蟻上樹的做法
細火下油熱鍋並炒碎OmniiPork新豬肉；
加入姜米、辣椒、豆瓣醬炒香，然後加入蒜蓉炒勻；
可加入適量白酒炒香；
再加入500毫升水煮沸，加入少量鹽、糖和胡椒粉調味；
加入粉絲燜住至收水；
上碟後加上麻油，撒上葱花和花椒粉便成。
