葱油蟶子（小美版）

用料  

葱油蟶子（小美版）的做法  

1. 將洗好的蒜放入主鍋，3秒/速度5.5切碎。

2. 放入姜，油，3分鐘/V/速度小勺反轉爆香。

3. 加入蟶子，鹽，糖，料酒，5分鐘/V速度小勺反轉。

4. 出鍋前放入葱，少許胡椒。

小貼士

蟶子可放在小美鍋裏洗，洗淨後濾幹水。
喜歡辣的朋友可以在爆香的時候放入辣椒。