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關於蟶子做法步驟圖解
關於蟶子做法步驟圖解
姜蒜炒蟶子(不辣)
12-23
口感嫩滑,好吃、省事、下飯。用料蟶子1.5斤葱末15g薑末15g黃酒適量鹽3g雞精3g料酒5g油適量蟶子克姜蒜炒蟶子(不辣)的做法蟶子用水洗淨。鍋中加清水和黃酒把蟶子焯2分鐘,撈出瀝水。把蟶子的殼去掉,部分殼擺在盤中墊底。熱鍋...
醬爆花蛤蟶子
03-15
用料花蛤500克蟶子300克葱適量姜適量蒜適量糖適量郫縣豆瓣醬適量六月鮮醬油適量醬爆花蛤蟶子的做法挑選個大飽滿的食材,蟶子會吐水加適量鹽放在清水裏浸泡,半個小時換一次水冷水下鍋焯水温度提升後食材會自然開口,稍微給...
‼️超簡單、巨下飯的蒜蓉粉絲蒸蟶子 好吃又過癮
03-14
湯汁拿來拌飯特別好吃原諒我沒有形容詞了用料蟶子6個粉絲1把大蒜幾瓣小米辣幾個‼️超簡單、巨下飯的蒜蓉粉絲蒸蟶子好吃又過癮的做法蟶子買回來泡水吐沙最好是要浸泡半天以上1⃣️、水燒開,放入洗淨的蟶子煮至開口2⃣️、...
筍乾菜蟶子
08-07
用料蟶子500克筍乾梅菜適量糖雞粉料酒適量薑絲葱花適量筍乾菜蟶子的做法新鮮蟶子沖洗乾淨開水焯一下水,撈起涼水沖洗去掉須線沖洗乾淨瀝乾水分筍乾梅菜提前煮熟,鍋裏放油煸炒薑絲出香味,倒入蟶子煸炒一下,加入一點料酒,放...
韭香蟶子
01-04
蟶子肉營養豐富,含有豐富的維生素A、鈣、鐵、硒,肉甘鹹寒,用於寒熱痢疾,有補陰清熱解酒毒的功效但是腹胃虛寒、腹瀉者應少食。海鮮固然鮮美,但是有時候多吃了是有過敏的,所以要留一半清醒一半醉用料蟶子韭菜蒜泥姜紅椒薑片...
快手小海鮮-韭菜炒蟶子
08-04
用料蟶子韭菜乾辣椒蒜料酒鹽快手小海鮮-韭菜炒蟶子的做法蟶子焯水1-2分鐘。去殼取肉備用。鍋燒熱,下油,中火,油温六成後下幹辣椒,蒜片爆香。改大火,下蟶子肉,爆炒。少許黃酒,貼鍋壁下。翻炒一分鐘即可出鍋備用。鍋燒熱,下油,鍋...
微波爐炒蟶子
12-20
用料蟶子500克鹽2克白糖4克白胡椒粉2克生抽10克蒸魚豉油5克蠔油5克幹澱粉2克芝麻香油5克料酒1勺微波爐炒蟶子的做法一斤蟶子放入清水,揉搓去泥沙,可以用牙刷刷外殼。倒掉髒水,再放入清水,加鹽和香油讓其吐沙30分鐘以上。...
韭芽炒蟶子
12-11
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。用料美味鮮蟶子韭芽生薑幹辣椒食用油料酒食鹽味精韭芽炒蟶子的做法蟶子洗淨瀝乾。韭芽切段,幹辣椒切段,生薑切絲。鍋內倒入適量的...
豉汁蒸蟶子
12-27
懶人方便菜。。用料蟶子葱薑黃酒鹽蒸魚豉油豉汁蒸蟶子的做法蟶子洗乾淨,水裏放少許鹽,開水後倒入蟶子,放少許黃酒去腥。開口後撩起,擺盆。姜切末,均勻的灑在蟶子上上鍋蒸7-8分鐘,撒葱,淋蒸魚豉油。。考究點的話,另起油鍋,爆香...
日式蟶子海藻沙拉
11-29
休息日在家,簡簡單單一道清爽的沙拉,一份快手主食,陽光下配上一杯果汁細細品味,自是一件再愜意不過的事情。從小深居內陸的孩子,來到了沿海,似乎總覺得海鮮怎麼可以這麼便宜有新鮮,完全不像記憶中那些昂貴的海洋生物屍體,認識...
小羽私廚之春韭炒蟶子
03-02
小羽私廚系列菜譜視頻之《春韭炒蟶子》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料蟶子20-30個韭菜1把生薑1小塊紅辣椒1個生抽1大勺約15克鹽2克小羽私廚之春韭炒蟶子的做法買回來的蟶...
三椒蟶子幹
01-10
用料綠辣椒小尖椒花椒蟶子姜葱大蒜三椒蟶子乾的做法幹用清水泡半個小時後,沖洗一下去浮塵泥沙,直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用油鍋放3匙油,燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入稍微炒炸2分鐘,撈出備用轉小火後,原鍋內餘油中...
蟶子&皮蛋豆腐
05-29
一道好吃好看還超級簡單的處理多餘邊角料的小涼菜用料皮蛋個內酯豆腐一盒蟶子500克蠔油一勺醬油適量白糖適量小葱根紅色辣椒一隻蟶子&皮蛋豆腐的做法把蟶子煮熟,撥殼,擺盤豆腐鋪在中間,皮蛋切丁鋪在上面,撒葱花,小辣椒...
快手菜~清蒸蟶子
02-02
簡單好看的年夜飯菜譜用料蟶子克料酒勺蒸魚豉油勺葱根蒜瓣辣椒生薑快手菜~清蒸蟶子的做法提前準備好蒜泥,蒜泥做法見蒜泥生蠔菜譜,新鮮蒜泥提前用清水浸泡或者沖洗,再進行料理更美味。蟶子吐乾淨沙子,放入鍋中加料酒和生薑...
辣醬爆蟶子
01-13
蟶子順滑肉厚,鮮嫩多汁,風味獨特,是佐酒的佳餚。古人曾有詩讚道:"沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧"。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養...
紫蘇炒蟶子
04-26
蟶子,我一隻覺得它很像兔子,雖然我不吃兔子,只是單純覺得蟶子的樣子很可愛,嗯嗯,迴歸正題,今天來個爆炒蟶子!用料蟶子500克葱1~2根紫蘇若干片薑絲適量油適量鹽適量辣椒1~2個生抽1勺蒜末適量黃豆醬2勺糖微量紫蘇炒蟶子的做法忽...
涼拌竹蟶子(東南亞風味)
03-17
16/6/25奠定我之後長期“被”東南亞風格的一道菜,很好吃,很簡單,但考驗味覺用料蟶子20只番茄1個大蒜2瓣香菜2棵檸檬1個葱1根辣椒2-3根魚露適量涼拌竹蟶子(東南亞風味)的做法將配料切碎,番茄切丁,大蒜切末,香菜葱辣椒切碎將...
蟶子韭菜炒雞蛋
11-11
用料蟶子400g雞蛋2個韭菜花150g姜2片油適量鹽適量蟶子韭菜炒雞蛋的做法將蟶子放入沸水中焯開殼,去殼去內臟,洗乾淨,晾乾水。韭菜花,洗乾淨,切約2cm長的段,用碗裝好備用。把雞蛋打入碗裏,攪拌均勻。姜,切絲備用鍋燒熱,倒入適量...
蟶子白蘿蔔
09-24
歐陽應霽原味用料白蘿蔔1根蟶子10個葱,料酒,姜若干蟶子白蘿蔔的做法蘿蔔削皮切成長條;葱只取葱白,切段;姜削皮切片鍋燒熱,倒入油,爆香葱姜,加入蘿蔔翻炒四五分鐘後倒入開水,撒點鹽,蓋上鍋蓋燜煮至軟熟。待蘿蔔煮軟後加入蟶子,繼...
郭小妹辣炒蟶子
04-25
小夥伴母后提供了大閘蟹,為了答謝這份美意,我回以重慶人民最熱辣的手藝,憑藉生來對美食的感覺,做了人生的第一份辣炒蟶子,得到的評價是一個空盤子用料蟶子500克小葱4根姜6-7片生抽克蒜3頭蠔油3湯匙白砂糖5-7g紫洋葱3分之1...
鮮椒炒蟶子
01-09
用料新鮮活蟶子葱末薑末乾紅椒朝天椒鹽鮮椒炒蟶子的做法一定要買新鮮的活蟶子,清水加1小勺食鹽,浸泡1小時左右,讓蟶子吐淨沙子,多清洗幾遍炒鍋中油五成熱,爆香葱、薑末、放入乾紅椒段翻炒放入朝天椒段,嗜辣的話可以再多放一...
林志鵬自動烹飪鍋烹製臘肉蟶子-捷賽私房菜
12-07
蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益於腦的營養補充,有健腦益智的作用。醫學工作者還發現,蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。用...
蟶子爆好吃
05-05
在秦皇島吃過一家小店的蟶子,感覺真的很好吃,回來反覆琢磨裏面的材料,這次終於相似度99%了,哈哈,還需努力,絕不驕傲!用料蟶子將近一斤幹辣椒10粒左右耗油三小羹勺海天海鮮醬油兩小羹勺料酒少許,一小羹勺花椒粒10粒左右白糖少許...
醬汁蟶子
01-14
用料蟶子1斤醬油5勺料酒1勺糖1/3勺生薑3片葱花少許醬汁蟶子的做法將買來的蟶子放在淡鹽水中養,待其吐淨泥沙放鍋中,加少許水煮至剛剛開扇,關火調醬汁,5勺醬油、1勺黃酒、1/3勺白糖、3片生薑,攪開撈出蟶子,取部分原汁水倒入...
葱油蟶子
04-27
快手菜,簡單又美味用料蟶子300克葱2根蒜2瓣姜2片料酒1勺生抽2勺葱油蟶子的做法1.蟶子吐沙洗淨外殼不要太用力,蟶子殼薄,細碎2.水燒開,加2片姜,放入蟶子,2~3分鐘後蟶子殼全部張開,即可撈出蟶子,擺盤,淋上兩勺六月鮮(蒸魚豉油也...
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