🦞美味小龍蝦🦞

超級無敵美味小龍蝦

美味無窮  百吃不膩

操作簡單  不妨試試

用料  

🦞美味小龍蝦🦞的做法  

1. 先來一個大合照

2. 下油，油的量可以多一點，油多不壞菜嘛！把備好的香料和大葱、姜、蒜倒進鍋裏，小火爆香。

3. 🦞小龍蝦倒入鍋中翻炒

4. 依次加入鹽、糖、醬油、豆瓣醬翻炒至小龍蝦變色（如下圖）

5. 好嘞，香噴噴的，可以放啤酒了～

6. 倒入一瓶啤酒（什麼牌子都可以，我選這個是因為它不會太苦也不會太淡），大火燜至接近收汁。

7. 小黃瓜倒入翻炒，再蓋上鍋蓋燜2分鐘。（其實小黃瓜可加可不加，也可以換萵筍）

8. 可以上桌嚕～噢，等等……放幾顆葱花，這樣拍照比較好看，哈哈哈……

小貼士

鹽不要放太多，因為豆瓣醬本來就是鹹的～
豆瓣醬還有調色的作用噢！！

小龍蝦有點髒，煮之前要認真洗乾淨。
頭頂要剪掉，把裏面那泡髒東西掏出來；尾巴那條蝦腸也要拉出；蝦腳剪掉；最後一步，幫小龍蝦洗白白咯，用刷子仔細刷乾淨。

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