用料
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
幹辣椒 | 5個 |
大料 | 3瓣 |
花椒 | 20粒 |
龍蝦料包 | 半包 |
啤酒 | 1瓶 |
香辣龍蝦🦞的做法
將龍蝦反覆洗,洗淨!
帶好手套捏住龍蝦上半部,用另一隻手拽下龍蝦尾部中間部位,並拽出黑線!
用一次性牙刷將龍蝦刷乾淨,再洗一遍,晾乾備用!
將葱薑蒜辣椒大料花椒放入碗中備用
起鍋燒油,油熱將碗中備料爆香!
將晾乾的龍蝦倒入鍋中,炒制三分鐘!
將調料包倒入半包,將龍蝦變紅色後倒入一瓶啤酒,加半斤水!大火燒十分鐘!後改小火二十分鐘!
稍微放點鹽!
準備出鍋享受美味!