用料
小龍蝦 | 2斤 |
幹辣椒 | 5個 |
姜 | 10片 |
花椒 | 15粒 |
八角 | 4個 |
香葉 | 4片 |
蒜 | 16瓣 |
十三香 | 3勺 |
啤酒 | 1瓶 |
生抽 | 4勺 |
葱 | 4根 |
糖 | 4克 |
鹽 | 6克 |
自制芝麻辣椒醬 | 3勺 |
夏天🍉最不可辜負的十三香小龍蝦🦞🦞🦞的做法
用3勺鹽🧂和3勺醋泡小龍蝦🦞讓它們吐泥
皮嬌肉脆的小哥哥小姐姐們最好還是戴上橡膠手套,拿牙刷逐個刷蝦🦞 3步:刷身體,✂剪鉗子、腳和蝦頭,抽蝦線
配料洗淨,裝盤備用!
熱油炸配料,3分鐘。葱和一半大蒜加了水再放!
龍蝦🦞入鍋翻炒5分鐘
倒入醬油,醋,啤酒🍺,葱,蒜頭,自制🌶辣椒醬,十三香,糖和鹽🧂。大火🔥🔥🔥燒開即成!香噴噴!