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用料
烘蹄膀的做法
洗淨蹄膀切小塊放開水鍋裏焯水
準備好這幾樣東東
鍋裏燒熱油,放葱姜和上面香料冰糖一起炒
焯水的肉放入鍋裏炒
炒至肉肉金黃色
倒入高壓鍋加適量開水壓二十分鐘,出鍋
酥爛乎的肉肉,吃的香香的,還可以加粉條,土豆稍微煮一下
小貼士
高壓鍋裏加水按肉肉多少來定,我加的水是肉肉的二倍,壓二十分鐘,就是這樣的乾乾的
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