關於蹄膀做法步驟圖解

用料蹄膀大蒜意大利香草調料黑胡椒鹽植物油大蒜香草烤蹄膀的做法蹄膀出水，表皮用刀劃格子，用大蒜末、鹽、意大利香草、黑胡椒塗抹，醃製一小時蹄膀再補充之前餘下的意大利香草混合塗料，並摸上植物油，放在烤盤上烤箱預熱至20...

用料花菜半個蹄膀1只姜4片料酒1勺蹄膀花菜湯的做法蹄膀放料酒灼水，洗淨。放薑片，放電飯鍋內，按煲湯鍵，（2小時）然後放花菜，鹽，再煲10分鐘，加味精即可。...

第一次自己做蹄膀，把我媽過年留在冷凍室裏的半隻蹄膀拿出來做了，好吃的都想全吃光了！這個做的方法比較省事。希望大家喜歡😍！用料蹄膀半隻黃冰糖4、5塊葱3根姜6片八角1個香葉2片花椒8-10粒桂皮1、2塊陳皮少許生抽2勺老抽1...

沒錯，我又開始更新懶人菜譜了！這次是老爸的私房菜，做下來好吃又不累。用料西紅柿1個蹄膀1個料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量香料（八角、香葉、桂皮）適量姜4片幹辣椒1個清水適量老爸私房懶人番茄燉蹄膀的做法西紅柿切小塊。...

兒子在飯店看着菜單上紅燒肘子的圖片問我：媽媽，我可以點這道菜嗎？我糾結半天説：兒子，這個菜就算了吧，回家我給你做！兒子點點頭……用料後蹄膀一個肉蔻四個白寇10粒八角3個薑片10片冰糖100克老抽4勺生抽8勺醋1勺花椒20粒葱15...

一直愛吃爸爸做的白切蹄膀，沒想到這麼簡單方便又好吃的肉菜沒有搜到滿意的菜譜，肉食愛好者開開心心來建一個。夏日炎炎，不願意一直站在灶台邊卻又想吃肉時，白切蹄膀適合你喲！用料蹄膀1只料酒3勺鹽一小勺香料包姜2片蒜2瓣花...

豬蹄髈營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，加了洋葱一起燉煮的紅燒蹄膀，出鍋就香到不行，滷汁拿來拌飯那更是好吃的不要不要的用料前腿蹄膀一斤半左右冰糖50克老抽25g生抽25g料酒50g洋葱半個葱薑蒜適量...

用料蘿蔔半根蹄膀1個鹽少許料酒1勺味精少許姜8片白蘿蔔蹄膀湯的做法蹄膀洗淨，灼水，放姜，料酒，用電飯鍋煲2小時白蘿蔔洗淨，去皮，切塊和蹄膀一起煮，蘿蔔熟後加鹽，味精，起鍋...

簡單易做，清香誘人的鹹扎蹄……用料豬蹄膀1只鹽若干克幹辣椒若干顆花椒若干粒姜若干片大葱1根料酒2勺清香誘人的鹹扎蹄膀的做法把蹄膀洗乾淨，擦乾，用炒熱的鹽、幹辣椒、花椒醃製，冰箱裏冷藏存放兩天。醃製冷藏兩天後取出，...

讓家屬解凍五花肉卻拿錯成了蹄膀肉已經7點了，沒肉怎麼辦快手蹄膀搞起來用料葱、蒜苗3～10根，愛吃的多放幾根幹辣椒、新鮮朝天椒10個，請根據自己吃辣的情況調整用量青紅兩種花椒15～20粒，請根據自己吃辣的情況調整用量姜一小頭...

是蹄膀也稱肘子，不是豬腳圈哦！用料蹄膀半隻料酒2勺黃豆2把姜2片葱隨意冬瓜200克砂鍋煲蹄膀湯的做法蹄膀、料酒出血水。砂鍋中放入蹄膀半隻、黃豆兩把、姜兩片、葱隨意，水開後改小小火燉2個小時。放鹽、冬瓜切塊，煮20分鐘...

用料蹄膀泡髮香菇薑片葱段蒜片花椒大料香葉幹山楂豆瓣醬鹽糖生抽料酒雞精香菇燉蹄膀的做法給斬段的蹄膀焯水時，鍋里加適量料酒，等酒精揮發差不多是撈出焯好的蹄膀，衝淨瀝乾備用。把花椒，大料，香葉和幹山楂放入茶包袋備用。...

這個季節，貼秋膘的事情，可以做起來了，這是一個看似很難的大菜…操作起來卻相當簡單，無需各種高大上的技巧，只需要時間時間時間和燉燉燉。滿滿的膠原蛋白哇！吃完再去健身房，吃飽了才有力氣練嘛！哈哈～～～用料蹄膀/肘子500-600g（3-4人...

原汁原味的蹄膀看似粗狂卻也精緻，看似大菜卻也簡單！愛肉的朋友是否也想自己試試呢！🥂用料蹄膀一隻木耳，青菜葱姜料酒鹽原汁原味的蹄膀的做法備料：♥︎一隻漂亮的蹄膀♡葱段，薑片♥︎泡發黑木耳，青菜等♡料酒，鹽開工……1.燒開一鍋...

從老家帶回來的一整隻帶豬蹄兒的臘蹄膀，土豬肉做的臘蹄膀味道太棒了。用料姜五片花椒幾粒臘蹄膀半隻幹豌豆半斤豌豆燉臘蹄膀的做法幹豌豆半斤，提前一晚用純淨水泡發。一整隻帶豬蹄兒的臘蹄膀有點多了，剁成小塊之後留一半...

冬季特別補養的美食。用料羊蹄胖3只黃豆醬湯匙醬油、鹽、冰糖、料酒、豆瓣醬適量八角、姜、葱適量紅燜羊蹄膀的做法將肉洗淨，泡四個小時，去除異味。然後冷水入鍋煮沸洗淨。爆香葱姜，入羊肉炒，加入料酒，然後下所有調料炒制...

大菜，總是要找到方法。用料煮蹄膀一隻八角，桂皮，香葉，辣椒，各一個鹽，黃豆醬，生抽，老抽，耗油適量勺檸檬一個祕製虎皮蹄膀——好吃不膩(高壓鍋版)的做法蹄膀在水裏煮五分鐘，徹底去血水。我家買的太大了，所以對切了。然後上面劃幾道...

用料蹄膀1只料酒2勺醬油2勺生薑2片桂皮1塊香葉3-5片幹辣椒適量八角2個冰糖3-5個豆瓣醬2勺白芷2片草果1個紅燒蹄膀的做法提前備好所需食材鍋中燒水，加薑片放入蹄膀，加料酒去腥，水開煮3到5分鐘，撈出沖洗乾淨鍋中倒油，下冰糖...

水果入菜除了果香，果酸還有可🈶化膩作用。用料🐷豬蹄膀1只🍎蘋果1個🍍菠蘿1／3個🍋檸檬幾片🐝蜂蜜幾勺生薑幾片茴香1～2個香葉🍃2～3片桂皮1小塊料酒少許鹽少許冰糖幾小塊顏值超高🍽，肥而不膩又滿口💋果🍋🍎🍍香的“果香🐷蹄...

只有花椒鹽蹄膀三種食材把蹄膀換成豬蹄或者五花肉也是一樣的用料蹄膀1個花椒若干粒鹽若干香酥脆皮鹹蹄膀烤箱版懶人快手菜的做法蹄膀洗淨瀝乾用花椒鹽醃製24小時以上，夏季注意冷藏蹄膀洗淨花椒和鹽，高壓鍋加水煮熟，約20...

用料豬蹄1只紅糖1勺薑片3-5片京葱段少許糟滷1勺南乳2塊葱花少許南乳蹄膀的做法生蹄膀汆熱水，鍋內加葱段，薑片；汆過水的蹄膀用涼水沖洗乾淨後，放入電飯煲，加入京葱段，薑片，糟滷，用煮1個小時後燜2小時，再煮1個小時後燜過夜；待蹄膀...

屬於熟食的深加工品，做起來簡單，吃起來可口，是上班族趕時間又能吃上美味的一種好方法！用料滷蹄膀青紅辣椒辣椒炒蹄膀肉的做法熟食店裏買回來的滷蹄膀取一塊兒肉切成絲，青紅辣椒要絲，下油鍋炒，加入你喜歡的調料即可。屬於熟食...

娃們超級喜歡的一道菜，外酥裏嫩，滿口留香，不油不膩，富含膠原蛋白。做法也超級簡單～用料蹄髈半隻八角2粒桂皮一塊薑片4片黃酒鹽冰糖等調料適量五香蹄膀的做法蹄膀洗淨後冷水下鍋煮開，幾分鐘後撈起來衝乾淨準備好八角桂皮薑片...

用料少，肉質軟爛，入口即化，可脱骨～用料肘子1個料酒2勺冰糖5—6顆葱1根姜6片蒜6瓣老抽1勺生抽1勺鹽2小勺雞精1勺八角3個桂皮1塊幹辣椒4個香葉2片花椒1把【紅燒肘子】（家庭版滷蹄膀）的做法準備一塊漂亮的肘子（從菜場買的時候已...

濃油赤醬的本幫菜，肉食系絕對不能錯過的肉肉大餐😉糯中帶着韌的皮，滿滿的膠原蛋白，大口嚼着裏面香嫩的栗子肉，此時只有二個字形容——完美😂😂😂用料蹄膀1只姜1塊啤酒2罐老抽2湯匙生抽3湯匙冰糖適量香葉2片桂皮1塊八角1個...