雞蛋培根 開放式三明治

開放式的三明治，超級適合擺盤！
隨便一搭都很好看、早餐不僅要好吃，還要好看的就做它吧。

用料  

雞蛋培根 開放式三明治的做法  

1. 準備好材料

2. 先把雞蛋放蒸鍋裏，蒸熟後放冷水裏浸泡，方便剝殼。

3. 鍋中放入少許椰子油，鍋熱後放入培根，兩面煎熟

4. 蘑菇切片，兩面煎熟。
   椰子油煎過的蘑菇片真的好鮮香。
   （注意，椰子油一定要用無味的哈，就是聞起來沒有椰子味的那種，適合烹飪用的。）

5. 吐司不用放油，兩面煎至金黃色。
   如果不怕熱量，可以放少許黃油或者椰子油煎一下，更香。

6. 吐司趁熱放上芝士片，再放上培根和蘑菇片，雞蛋切片擺上，研磨上海鹽和黑胡椒，撒一些奶酪碎，如果沒有可以不撒。