蘋果雞胸奶酪煎三明治

沒啥可説的，太香了，特此分享。

用料  

蘋果雞胸奶酪煎三明治的做法  

1. 先放一張令人瘋狂的布里奶酪嘎嘎嘎。

2. 處理雞胸肉。根據自己喜好把肉片薄、切小
   
   肉在柔軟的情況下開始醃製，倒入生抽少許，廚用米酒，百里香葉，蒜泥，黑胡椒，鹽醃，醃大約二三十分鐘即可。
   題外話我覺得雞胸肉這麼醃以後上鍋煎本身就已經很好吃了。

3. 蘋果洗乾淨，切片，薄一點，也不宜切太多免得口味上喧賓奪主

4. 熱鍋，我把蘋果事先煎了一下，但其實沒必要。

5. 同一口鍋，大火燒熱到鍋輕微冒煙，下醃好的雞胸肉，注意翻面不要煎糊。煎到表面一半面積變褐色可以乘出備用。

6. 麪包，我買的這種，就是胖很多的法棍。麪包種類不限，挑自己喜歡的就好，Brie cheese切片備用。
   
   挑兩片差不多大的麪包，兩片都單面塗上黃油，然後塗黃油的一面進鍋煎，火要小，把片好的Brie均勻地鋪在朝上的那面，撒適量鹽。
   
   等奶酪稍微融化，把蘋果片鋪在奶酪上，把煎好的雞胸肉鋪在蘋果上。等奶酪化的差不多，把沒料的那片面包蓋在有料的那片上，壓一壓。

7. 把麪包外皮煎到自己喜歡的程度，就可以吃了！我煎的這個程度就是很脆，沒有了法棍那種很有嚼勁的口感，超好吃。
   
   不怕胖的朋友可以多放奶酪