時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 吐司 | 2片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 蟹棒 | 4根 |
| 圓白菜 | 2片 |
| 紫甘藍 | 1片 |
| 生菜 | 4片 |
| 芝士片 | 1片 |
| 植物油 | 適量 |
| 原味沙拉醬 | 1大勺 |
大板牙三明治的做法
小火加熱煎鍋，刷適量油，打一個雞蛋，然後在雞蛋旁邊放上蟹肉棒。雞蛋和蟹肉棒同時煎熟。然後盛出來放涼些，以免把蔬菜燙軟。
![大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第2張]( "大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第2張")
圓白菜和紫甘藍切成細絲，加入沙拉醬，攪拌均勻備用。
![大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第3張]( "大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第3張")
吐司平放在保鮮膜上，先鋪上拌好的圓白菜絲，鋪平一層。然後並排放好蟹棒，再蓋上煎蛋。放一片芝士，最後放生菜。
![大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第4張]( "大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第4張")
蓋上另一片吐司，然後把三明治旋轉90度，用保鮮膜包緊，然後沿着垂直蟹棒的方向切開就好。想要更好看的可以包上一張油紙。
![大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第5張]( "大板牙三明治的做法圖解 大板牙三明治的做法步驟 第5張")
小貼士
為了健康和食品安全，建議大家吃全熟的雞蛋。如果喜歡吃半熟的，請選擇可生食無菌雞蛋。
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