黑椒雞肉口蘑香腸雙拼披薩➕自制超簡單披薩醬

這幾天特別想吃披薩，但是外賣到家口感總是不好了。而且我是超級芝士控，自己做可以控制量。這個披薩超級快手，推薦給新手。

用料  

黑椒雞肉口蘑香腸雙拼披薩➕自制超簡單披薩醬的做法  

1. 簡單版快手披薩醬，黃油適量，微熱後加入四分之一洋葱切丁，口蘑一個切丁，翻炒。口蘑發蔫後加入蕃茄醬30克，番茄膏10克。番茄膏蕃茄味更濃，沒有可不加。番茄膏濃的話可少加水，一定要少，太稀滲披薩胚。                                           這個量正好夠一個9英寸的披薩底，不多不少。

2. 辣味香腸和黑豬肉香腸切片，和適量洋葱口蘑炒香。如果嫌油，香腸可以蒸熟。

3. 雞胸肉切絲，炒熟。加入胡蘿蔔丁，黃瓜丁，青椒絲翻炒。加適量黑胡椒，生抽，鹽。備用。

4. 冷凍披薩胚無需解凍

5. 模具刷少量油防粘

6. 準備自己喜歡的香料，披薩草就是牛至。沒有可不加。

7. 馬蘇裏拉芝士提前化凍

8. 在披薩胚上抹勻披薩醬，撒上香草。鋪上一層薄馬蘇裏拉芝士。

9. 兩種菜色各一半鋪勻。

10. 再撒上大量馬蘇裏拉芝士，馬蘇裏拉拉絲好。最後撒上玉米粒，小番茄。我喜歡吃幹口的小番茄，喜歡多汁的可以壓在馬蘇裏拉下面。玉米小番茄都不加也無所謂，提升口感。最後撒上芝士粉，加強芝士味，沒有也可以不加。

11. 上下火200度20分鐘。看芝士上色程度可適量加時間。我的烤箱温度高，芝士有點焦了。

小貼士

這款披薩很快手，就是材料多，為的是口感營養豐富。嫌麻煩可以自己調整材料。總體不要用太多水的蔬菜就可以。榴蓮泥，水果罐頭，黑椒牛柳，或者只有奶酪和香草都可以。發揮你的想象力吧。