摩飛鍋迷你披薩🍕

家裏的小先生晚上説，明天早餐想吃披薩。那就自己做唄，想到了摩飛鍋的6圓盤，做幾個迷你版的披薩，2⃣️、3⃣️口一個。這個配方剛好夠做6個。做好披薩皮，誰知道他説今天消耗太多體力，肚子餓了，先做2⃣️個吃。這種迷你的披薩真心可愛。他還説讓我出個菜單，這樣他每天可以翻菜單來點餐😂

用料  

摩飛鍋迷你披薩🍕的做法  

1. 先把黃油（不用軟化）跟低粉用手搓勻均，然後加入糖、鹽、酵母，牛奶一起混合，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至2⃣️倍大。

2. 然後排氣揉成團，分割出6個麪糰，蓋上保鮮膜、再醒10分鐘

3. 把分割的麪糰擀開，比摩飛鍋6圓盤直徑大一些，放入圓盤中，用叉子扎一些小孔。

4. 摩飛鍋先開低檔10分鐘，再轉中檔5-8分鐘，底部微上色即可。不要煎得太硬。

5. 6圓盤底部放一些水，放入餅皮，餅皮先刷一層番茄醬、然後放入你想吃的食材，我這個放了火腿丁跟洋葱丁。然後再撒上芝士。中檔，蓋上蓋子悶5-8分鐘即可。

6. 新鮮的迷你披薩出爐啦，可以撒一些海苔粉或者黑胡椒都可以，根據個人口味選擇。

7. 迷你版的披薩🍕超可愛。

小貼士

1、因為家裏只有低粉了，所以用了低粉來做，我覺得口感上沒什麼太大的差別。
2、建議用黃油比較香，沒有黃油的，就用玉米油。                                                                            3、芝士我用的是妙可藍多的馬蘇裏拉奶酪。            4、做披薩的時候，6圓盤底部放一些水，這樣披薩餅皮底部在加熱的時候，吸收水分就不會變的硬梆梆的。