奶油閃電泡芙的做法

百度了一下閃電泡芙名字的由來，傳説——閃電泡芙因為太過美味，讓吃起來的人們忍不住飛快的吃完，就如同閃電般迅猛；又一説，因為閃電泡芙醬閃光透亮，如同閃電般炫麗，因而得名。無論什麼造型，叫啥個名子，配方相同，味道都是一樣的好。

用料  

奶油閃電泡芙的做法的做法  

1. 把鍋預熱後，加入黃油、糖、鹽、水攪拌至融化

2. 水微微沸騰加入低筋麪粉

3. 翻拌均勻後，小火繼續翻拌1分鐘後放涼

4. 把雞蛋打散攪勻分次倒入麪糊中

5. 拌勻直至出現倒三角

6. 任意花嘴，任意形狀，擠入烤盤

7. 烤箱預熱，設定185℃，20分鐘

8. 對半切開，擠入打發好的奶油

9. 表面淋些巧克力，好吃到停不下來的閃電泡芙就完成了