渝派麻辣小火鍋
用料
午餐肉 | 1盒 |
毛肚 | 250g |
老肉片 | 250克 |
木耳 | 20朵 |
幹黃花 | 1把 |
綠葉菜 | 1把 |
土豆 | 2個 |
芋頭 | 2個 |
火鍋底料 | 特小包 |
乾花椒 | 10克 |
幹辣椒 | 10克 |
生薑 | 6片 |
豆瓣醬 | 1勺 |
渝派麻辣小火鍋的做法
鮮毛肚切片
老肉片,豬肉哈,解凍,備用
午餐肉切片,土豆,芋頭剝皮,切片,備用。
木耳,幹黃花泡發
上海青,娃娃菜,菜心洗淨
熱油,放幹辣椒,大紅袍花椒,炒香
加入郫縣豆瓣醬,火鍋底料,炒香,加水熬底料。
加入所有食材,起鍋,開吃啦!
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