用料
大蘋果 | 1個 |
黃油 | 20克 |
冰糖 | 適量克 |
雞蛋 | 1個 |
手抓餅 | 2個 |
水 | 適量 |
平安果做的蘋果派的做法
1.材料準備就緒(蘋果切丁備用)
2.依次放入黃油,蘋果,冰糖,加一點點水中火炒軟。(冰糖根據自己口味加減)
3.手抓餅拿出軟化一下下(不要太久,不然會粘)在餅皮上用叉子抓一些小洞,十字切成四份。
4.炒好的蘋果放入餅皮,對摺回來如圖,再用叉子在邊上按壓封口。(蘋果包太多會擠出來,看技術的時候到了(*^▽^)/★*☆)
5.烤箱提前預熱10分鐘,做好的派放入烤盤,刷上蛋液。
6.烤箱上下火200度烤15分鐘,餅皮呈焦糖色,完成。