當前位置:料理屋>烘焙食品>麪包>

橙香小餐包

麪包 閲讀(9.79K)
橙香小餐包的做法步驟圖,橙香小餐包怎麼做好吃

按照君之的辦法處理了兩個長庫齡的橙子。。。做了橙香巧克力蛋糕之後還多出來好多,總想着再做點什麼充滿橙子香味的東西。可是翻了好久下廚房,幾乎都是放點橙屑。。。

好東西用不上真是惆悵啊~~~~~

正準備自己自由發揮的時候,看到了胡蘿蔔餐包。那就把胡蘿蔔泥換成橙子泥唄!橙子好香好香哦~~~~

用料  

高筋麪粉 250g
100ml
砂糖 25g
5g
橙子泥 90g
酵母 3g
黃油 18g
小麥胚芽 適量
亞麻籽 適量

橙香小餐包的做法  

  1. 除酵母、黃油之外的所有材料放進麪包機,生麪糰功能先揉一遍。

  2. 加酵母、黃油,再揉一遍+發酵到兩倍大

  3. 分團 -> 滾圓 -> 靜置10分鐘 -> 擀開 -> 撒些小麥胚芽和亞麻籽 (這個隨意啦~~~)->捲起成團 -> 放入方烤盤 -> 進烤箱二次發酵

  4. 二次發酵完成之後,烤箱180°25分鐘

小貼士

家裏烤箱温度有點偏高了,烤出來皮有點厚 下次試試175°25分鐘