是我愛吃的油炸甜甜圈

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超市特價5.99/盒，有3個，但口感有點放久了，不是我喜歡的口感。另一個考慮到現在疫情，還是不要在外面走那麼多。找了個方子，第一次做，開始的油温太高了，後面找到感覺，記錄下來。

用料  

是我愛吃的油炸甜甜圈的做法  

1. 所有材料放入麪包機，選擇饅頭和麪。
   
   

2. 和麪完畢，手粘取適量麪粉，把麪糰分成約10份，搓圓，壓扁，用筷子戳個窟窿，然後用手指插入甩出大圈圈。
   發現用筷子轉出來的圈圈也挺好看的。

3. 放烤箱靜置鬆弛一會，上下温度開約30，10分鐘，發酵。

4. 開油鍋。油温剛開始太高了，導致甜甜圈外面都發黑了，後來調到500炸出來的比較合適。炸大概1～2分鐘。撒些綿白糖。
   趁開油鍋一起炸了些蝦片。
   
   修改一下温度，電磁爐用800W。500W時間煮的要久一點才行，上次有一個還沒熟透。

5. 加倍做的，沒心機整型，切片，搓條。

6. 夠吃2天了。剛出鍋，粘乾燥的糖容易粘上，後面糖油多就不好粘上了

7. 放了草莓味的煉奶。吃着吃着，腦子一閃，這不就是炸饅頭麼😂