自看菜譜 所以非常隨意
看見都是緣分啊
用料
| 牛奶125g和麪用；25g拌紫薯陷用 | 克 |
| 紫薯1 | 個 |
| 鹽1 | 克 |
| 高筋麪粉200 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 糖粉5 | 克 |
| 全麥粉35-50 | 克 |
超簡單小麥牛奶紫薯軟麪包的做法
除紫薯外的所有材料混合在一起開始揉麪，沒有面包機我揉了一個小時..手真的超級酸 不過一個小時飛快的就過啦哈哈哈出現手套膜的時候還是很有成就感的 我也沒有什麼揉的方法就是一隻翻面一直揉用手心手背都揉啦；然後面盆上蓋上濕布發酵20-30分鐘（自己好好掌握啦）可以用粘了麪粉的手指戳一下 有個小洞不回彈就好啦。然後用擀麪仗排氣 分成小塊 包上冷卻的紫薯陷（紫薯陷做法：將紫薯和牛奶拌勻就行了；這個沒有什麼甜味噢，喜歡甜的可以加糖或者煉乳啥的）然後放上烤盤，在烤箱內放一杯温熱的水，再發酵20-30分鐘就好啦；水涼了就換水；啊對了在烤之前在表面刷上牛奶，烤箱預熱一會，180度烤20分鐘。香噴噴 美滋滋✌️
