麪包寶寶

為了給我的兒子吃

用料  

麪包寶寶的做法  

1. 稱好材料，用擀麪杖攪拌均勻、注意酵母粉與鹽不要放在一起。攪拌至面程亮色。用力的和麪。把面分團，150克一個小團。像柔饅頭一樣揉成麪糰。發酵20到30分鐘。
   

2. 擀麪杖擀成橢圓，放上自己喜歡的乾果。捲起來成上圖狀。

3. 放在烤箱裏預熱40°C一個小時，夏天常温發酵一個半小時左右。

4. 發酵好了的麪包團上塗上蛋液，180°C。25分鐘出烤箱。香噴噴的麪包就出爐啦。