健身嘛,就要有儀式感,全麥麪包不能少呀~
用料
全麥面 | 200克 |
水 | 100克 |
酵母粉 | 2克 |
鹽 | 1.5克 |
香蕉 | 半根 |
草莓 | 三顆 |
蔓越莓 | 20克 |
草莓蔓越莓全麥麪包|無糖無油版|適合健身減脂的做法
✅將全麥麪粉、香蕉打碎、酵母粉和鹽一併放入盆中,慢慢加水揉成麪糰
✅蓋上蓋子放入温暖的地方發酵到一倍大
✅將發酵好的麪糰揉阿揉,排氣,分成兩個麪糰~擀成薄餅後,撒入自己喜歡的水果堅果,捲起來,像牛角包那樣
✅放入烤盤中靜置20-30分鐘二次發酵,這時候,可以把烤箱拿出來預熱10分鐘~因為每個烤箱不同,我的烤箱沒有温度,我是用的高温預熱10分鐘
✅之後將烤盤放入烤箱,(我全程都沒有放油,烤盤也沒有刷油,稍微多放了點補面,沒有粘在烤盤上),高温烤20-25分鐘,可根據個人口感來根據麪包上色情況決定
然後切開,就可以吃啦~
新鮮出爐的很香,所以忍不住吃了一小塊,嘻嘻☺