奇亞籽全麥吐司(麪包機版)

在上一個全麥酸奶吐司(）的基礎上改了改，黃油換成玉米油，酸奶換成牛奶，並加入了奇亞籽，烤出來又香又軟~

麪包機:松下sd-pm1010

程序:2-軟式麪包

*不同品牌面粉吸水量不同，可以預留一定量的水，視情況再加

*奇亞籽不用泡，直接跟其他材料一起加進麪包桶就行

用料  

奇亞籽全麥吐司(麪包機版)的做法  

1. 將除酵母外的材料按順序加入麪包桶，酵母放入酵母桶，啟動2-軟式麪包程序，即可等待麪包出爐
   
   (若使用沒有自動投酵母功能的麪包機，也可以在放入其他原材料後最後放入酵母，然後再啟動程序)

2. 和麪完成

3. 發酵完成

4. 出爐啦

5. 麪包出爐後要馬上取出晾涼至手温，然後用保鮮袋包起來，利用水汽悶一悶，這樣外皮也是軟軟的了，隨後常温保存即可
   
   (麪包不可冷藏，澱粉在冷藏温度下容易老化變幹，但可以切片冷凍，吃的時候噴水後用平底鍋/烤箱/吐司機加熱即可)
   

6. 晾涼之後用保鮮袋裝起來，試試彈性如何~