週六出去玩了一天沒吃東西,晚上回家路過麪包店買了一袋吐司,剛好家裏有紫薯和榴蓮,決定早上做三人份的紫薯榴蓮西多士~
用料
紫薯泥 | 適量 |
吐司片 | 3片 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 適量 |
榴蓮泥 | 適量 |
健康低脂不加糖油的紫薯榴蓮西多士(新手友好!)的做法
紫薯上蒸鍋蒸熟,去皮後放到大碗裏用勺子壓成泥,可以加入一些牛奶,讓紫薯泥不那麼稠。做好後放在一邊備用。
把榴蓮壓成泥,放在一邊備用。
在碗(最好是開口大一些的碗)中打入三個全蛋,攪拌,再加入適量牛奶(一定要加牛奶,不然有點腥,量要能夠包裹三片吐司),繼續攪拌,放在一邊備用
烤箱預熱十分鐘
拿出三片吐司,取一片吐司,切去吐司邊,把吐司邊放在一邊備用。把剩下的長方形吐司片對半切開,一半抹上滿滿的紫薯泥,另一半抹上厚厚的榴蓮泥,合在一起壓緊,然後放入雞蛋牛奶液中沾一圈,立刻拿出來,放入剛剛預熱好的烤盤。之前切下來的吐司邊也滾一圈雞蛋牛奶,重複上述操作,動作要快,都放入烤盤後放烤箱,上下管200度烤10分鐘
烤好了,週日早晨家裏是濃濃的雞蛋牛奶香味!拿出來擺盤拍照~
吐司邊也很好吃,雞蛋牛奶很香甜!
咬上一口西多士,紫薯和榴蓮的濃郁香味相撞,太好吃了!
爸爸媽媽覺得太好吃了不夠吃,於是媽媽模仿我的做法又做了一個!太好吃啦!簡單易操作的紫薯榴蓮西多士,我這個新手小白都直接上手,零失誤,快get起來!!