用料
| 水+酵母粉 | 280ml+約10g |
| 中筋+高筋 | 200g+250g |
| 糖，鹽，油，1蛋清 | |
| 1蛋黃 |
麪包碗的做法
成團，抹油，發酵40min至2倍大
三等分，拉出光面，烤盤鋪油紙擺放，發酵40min至2倍大，塗蛋黃液
190℃，25min
麪包碗
麪包
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