這個麪包應該是我第一次手揉的麪包，樣子雖然不好看，紀念一下
用料
| 椰蓉 | 適量 |
| 高筋麪粉 | 300G |
| 糖 | 50G |
| 蛋液+牛奶 | 35G+160G |
| 酵母 | 4G |
| 黃油 | 25G |
| 蛋液（刷麪包表面用） | 少許 |
| 椰絲 | 少許 |
| 豆沙 | 適量 |
軟軟牛奶椰絲麪包的做法
將除裝飾用材料及黃油外的所有材料混合成光滑的麪糰，加入切成小粒的黃油，揉到擴展階段
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放置在温暖處，發酵至兩倍大
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
要看發的好不好，用手指沾點麪粉按下去，不回縮就説明麪糰發酵好了
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
取出排氣，8寸模的分割成35g1個10份，包上豆沙，滾圓
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
滾圓
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
擺在8寸模具內，刷上蛋液，烤箱170度20分鐘，上色滿意加蓋錫紙，出爐趁熱脱模
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
成品
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背面
![軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "軟軟牛奶椰絲麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
