火龍果牛奶小方（奶粉版）

好看又好吃的小甜品😋

比炸鮮奶還要簡單好多～

用料  

火龍果牛奶小方（奶粉版）的做法  

1. 火龍果切塊過篩～

2. 160克的果肉榨出了65克的火龍果汁～

3. 奶粉慢慢加入温水中，一邊攪拌一邊加，直到奶粉完全溶解，再加入玉米澱粉、細砂糖和煉乳攪勻～

4. 倒入火龍果汁～

5. 攪勻後過篩一下～

6. 小火加熱，一直攪拌，液體慢慢出現凝固～

7. 直到鍋中看不到流動的液體即可～

8. 樂扣容器底部鋪滿椰蓉，倒入容器中儘量鋪平要趁熱哈，冷卻後蓋蓋子放冰箱冷藏一小時即可～

9. 至完全凝固後取出切小塊～

10. 在盛有椰蓉的碗中滾一圈～

11. 裝盤😋

小貼士

1、奶粉和温水可以用牛奶代替～
2、加熱時要小火不停攪拌，不要加熱太久，有一點流動性才可以放入容器中塑型哈～