麪包蟹怎麼煮才好吃呢？

用料  

麪包蟹怎麼煮才好吃呢？的做法  

1. 麪包蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗，刷乾淨。

2. 鍋中放入適量清水再加兩勺料酒和薑片。

3. 蒸器鋪上薑片。

4. 鍋中水燒開後，放入麪包蟹，肚子向上，防止蟹黃外流，蒸15分鐘左右即可。

5. 麪包蟹，蟹腳用刀敲碎，裝盤。

6. 醬料：大蒜切碎，姜泥，小辣椒。

7. 鍋中放入適量油，再放入小葱白爆香。

8. 醬料：倒入三勺海鮮醬油，一勺糖，一顆檸檬汁，倒入油再撒葱花攪拌均勻。

9. 即可使用！

小貼士

麪包蟹蒸的時候肚皮一定要向上，防止蟹黃外流。
放入蒸的時候，水一定要燒開後。
蒸15分鐘左右就可以（不過要看麪包蟹大小可以在蒸5分鐘）。