南瓜手撕肉鬆麪包

以前吃不完的南瓜濃湯我直接扔掉，今天突發奇想用來和麪做麪包。小蘿蔔要吃肉鬆的，就變了個方子，沒想到好吃到停不下來。

用料  

南瓜手撕肉鬆麪包的做法  

1. 主鍋先加入早上沒吃完的南瓜濃湯（小美有地道的西式南瓜濃湯的做法），雞蛋，鮮酵母，冰糖粉

2. 再加入高筋麪粉

3. 30秒/速度1-3混合

4. 3分鐘/揉麪完加入黃油

5. 再進行3分鐘/揉麪

6. 小美6分鐘出手套膜簡直太輕鬆了

7. 盆裏抹黃油，放入盆裏蓋上保鮮膜發酵

8. 發酵至2倍大，手指沾乾粉插進去，麪糰不回縮就表明發好了
   

9. 手背輕輕按壓，排出氣體

10. 擀薄，抹上沙拉醬再撒上肉鬆（均可以用小美做）

11. 切成均等份

12. 一塊塊疊加

13. 碼到土司盒裏進行二次發酵

14. 發到八分滿就可以了，放入180度預熱好的烤箱裏，40分鐘就可以了。

15. 香氣撲鼻

16. 垂涎欲滴

17. 一層層扒開，材料豐富，沒忍住吃了三片。

18. 洗完澡的小蘿蔔只能聞聞

19. 歡迎交作業，多多交流