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這個方子沒有發麪法,受眾是已經會發基礎發麪的廚娘和廚爺。
用料
兩種麪包的做法
發麪分兩半,一半擀成圓柸,厚度為食指一節的一半
另一半做成9個小饅頭。蓋上保鮮膜醒1小時
烤箱預熱400度,圓餅戳眼
這樣
刷橄欖油
撒鹽,芝麻
饅頭刷蛋液
375度烤15-18分鐘
切塊
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