自從看了小高姐的視頻，對其他就免疫啦~
這個吐司總共揉麪的時間5分鐘，不用出膜，除了過程會粘一手，其他完美。
關鍵會用到開水燙麪，以及靜置醒面的過程。
用料
| 高筋麪粉 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 酵母 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 油 | |
| 開水 |
我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法
1-1
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第2張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第2張")
1-2
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第3張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第3張")
9
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第4張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第4張")
成品
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第5張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第5張")
據説側面的裂紋就是沒出膜的原因？
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第6張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第6張")
不出膜也不影響口感呀
![我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第7張]( "我的實操筆記//小高姐的免揉吐司的做法步驟圖 第7張")
我的實操筆記//小高姐的免揉吐司
麪包
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