用料
| 全麥麪粉 | 100g |
| 高筋麪粉 | 180g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 3g |
| 糖 | 25-30g |
| 酵母 | 3g |
| 黃油 | 40g |
| 牛奶 | 120ml |
| 水 | 30ml |
全麥吐司（麪包機和麪）的做法
用麪包機和麪
依次倒入水 牛奶 1個雞蛋 麪粉 燕麥片
鹽放在左下 糖放在右上
麪粉挖洞倒入酵母
麪包機程序：
我用的是東菱麪包機
和麪程序25分鐘後倒入黃油再和麪30分鐘
發酵60分鐘 麪糰發至兩倍大
全麥吐司（麪包機和麪）
麪包
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