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核桃蔓越莓吐司(麪包機版)

麪包 閲讀(1.56W)
核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法步驟圖

寶寶喜歡吃麪包,考慮店裏添加劑太多不健康,自己買了麪包機來做,比店裏好吃還健康,乾果自己隨意放,寶寶吃嗨了。還可預約早上上班前出爐,配上一碗紫菜蛋花湯給家人當早餐,好吃又健康。

用料  

高筋麪粉 290克
牛奶 130克
雞蛋 1只
酵母 4克
3克
黃油 25克
白糖 40克
核桃蔓越莓 60克-100克

核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法  

  1. 以先液體後固體順序放料,先放奶和雞蛋,再放高筋粉,然後鹽、糖分開放兩個角,中間麪粉挖洞放發酵粉,按啟動鍵開始攪拌。

    核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌一個小程序後放黃油繼續攪拌。等最後一個攪拌程序放入乾果繼續攪拌。

    核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌結束進入一發二發,二髮結束這時可以刷蛋液(上色好看),也可不刷直接烘烤出爐。我這個是預約的早上出爐沒刷蛋液的,包裹着核桃蔓越莓又鬆軟又美味呀。

    核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 這是以前做的刷蛋液撒了黑芝麻,手工捲了紅豆餡的。

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    核桃蔓越莓吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

一鍵式太簡單了,哈哈!想做造型的話可在攪拌程序結束後暫停拿出來做造型,做完放回桶內繼續發酵烘烤。