我家麪包機買了有十幾年了,要多按兩次和麪鍵就可以做出很好吃的麪包。
用料
高筋麪粉 | 350克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
雞蛋 | 100克 |
糖 | 40克 |
鹽 | 4克 |
葡萄乾 | 若干 |
酵母 | 6克 |
温牛奶化開糖酵母,糖只需取其中6克
除了葡萄乾所有材料放進麪包機
按兩次和麪團,一次是15分鐘,兩次和麪結束後再放葡萄乾按甜麪包,2小時59分鐘
烘烤中
出爐
烤好後及時倒烤網上晾涼,否則麪包皮會厚,麪包會烤老。
晾涼裝袋。
或裝入其它容器中
麪包機做麪包,除了皮厚點,沒其它毛病。