休假一直在醫院陪老媽,可能是醫院的空氣不好把我的腦子薰短路了,早上接到了個騙子的電話自稱公安局的説是北京的一個洗錢團伙被抓搜繳的銀行卡有一個是用我的名字在北京辦的,我跟人家哇啦哇啦喊了四十分鐘嗓子都喊啞了質疑👮♀️叔叔們的智商,就是沒懷疑自己的智商,以後改名了叫小笨笨大笨蛋吧,做個 @張吻吻 小熊豹紋吐司實驗實驗腦子是不是真的壞掉了[皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉][皺眉]
用料
牛奶 | 80克 |
酵母 | 3克 |
雞蛋 | 30克 |
黃油 | 10克 |
鹽 | 2克 |
細砂糖 | 35克 |
高筋麪粉 | 220克 |
紅曲粉或甜菜根粉 | 10克 |
抹茶粉 | 10克 |
小熊豹紋吐司🍞的做法
準備好用料
廚師機和好麪糰後平均分成三等分,然後把一個麪糰加抹茶粉揉好,一個加甜菜根粉揉好,放温暖濕潤處發酵一個小時
把三種顏色的麪糰分別分成九份,紅色麪糰取一份擀開然後捲起來,九份依次做好,覆蓋保鮮膜
抹茶麪團也用紅色麪糰的方法做好擀開把做好的紅色放進去然後包好
綠色包裹好紅色的都做好後再擀開白色的麪糰,然後把綠色的再包在白色的裏面,收口捏緊
用刀從中間切開放到模具裏,蓋好蓋子,放到温暖濕潤處再次發酵30分鐘,然後放到預熱好的烤箱180度烤30分鐘
烤好的表面
晾涼後切開的切面圖
小貼士
加入抹茶粉和甜菜根粉的麪糰揉的時候顏色很不容易均勻,如果有廚師機的放到機器裏揉會很省力氣