看網上香蕉麪包的方子五花八門的 實在有些看不下去 立即上載自己加拿大婆婆方子 絕對料足！
用料
| 香蕉 | 5根（最好要熟透的，皮有些發黑的最好） |
| 普通麪粉（不用高筋低筋搞那麼複雜） | 2杯（量杯） |
| 蘇打粉 | 1茶匙（量匙） |
| 鹽 | 1/4茶匙（量匙） |
| 融化的無鹽黃油 | 1/2杯 （大概半塊黃油的量） |
| 雞蛋 | 2個（打成蛋液） |
| 砂糖 | 1/2杯（量杯） |
| 香草精 | 1/2茶匙（量匙） |
| 堅果 | 少許，砸成大顆粒 |
加拿大婆婆的 Banana Bread的做法
烤箱預熱175度
A碗混合：普通麪粉，蘇打粉，鹽
B碗混合：黃油水，糖，雞蛋液，香蕉泥，堅果碎
烤盤內側用黃油水刷一遍
將AB碗混合，攪拌均勻，倒入烤盤
烤箱烤1小時即可，上面裂開很正常，裏面的熱氣要出去。
小貼士
香蕉熟透的最好，表皮有些發黑的那種絕佳。
融化黃油，我用微波爐，低温一點一點熱化的，如果用高温會很快在微波爐裏炸開。
