消耗淡奶油！！麪包！！金磚吐司！新手成功率高

這個用料是copy 一位美女的，做法我稍微改了一下，希望能幫助初學者

用料  

消耗淡奶油！！麪包！！金磚吐司！新手成功率高的做法  

1. 不要多不要少

2. 將所有材料放進廚師機，但是需要注意的是，把左邊麪粉挖個坑把酵母埋進去，右邊麪粉挖個坑把鹽埋進去，其它隨意！用時45分鐘左右！此時應該可以拉出手套膜。把麪糰拿出來，整理成團，放進一個盆裏，蓋上保鮮膜，第一次發酵！我是家裏有立式空調，我直接放在接近出風口處，房間温度25度。大概40分鐘，是之前2-2.5倍，手指戳進麪糰不回縮。

3. 麪糰拿出來排氣，能感覺到有氣泡破掉！把麪糰分成三份，分別揉成團。擀成長條，捲起來，在擀成長條，緊緊的捲成如上圖所示。醒15分鐘。

4. 放入吐司模子裏！用保鮮膜上下包起來。二次發酵。沒有發酵功能的烤箱，看這裏！把烤箱180空烤5分鐘，中層放網簾，模具放在網簾上面。最下面放烤箱的鐵盤，80度左右的水倒進鐵盤裏，門關起來開始發酵！如果水温低於40度一下，要換掉。

5. 直至麪糰發酵到模具八分滿！如上圖所示！鐵盤和水都拿出來，烤箱空烤5分鐘以後。保鮮膜拿掉，蓋子蓋起來，放入預熱好的烤箱。我烤了35分鐘。時間請參考自己烤箱脾氣。

6. 烤好倒出來晾涼再切！

7. 如果榻腰就是沒熟