既好吃又好看的麪包!自己家吃或者送給朋友都特別有面兒!
而且特別簡單!送出去看起來很難實際上很簡單!重點是好吃!
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用料
高筋麪粉 | 220克 |
低筋麪粉 | 40克 |
水 | 95克 |
淡奶油 | 100克 |
細砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 2克 |
太陽花面包的做法
將麪糰裏所有材料放進麪包機,揉麪程序40分鐘!
將麪糰不用發酵直接分成4份,鬆弛15分鐘!
取一塊麪團,擀圓!
將豆沙抹在面片表面!
接着覆蓋第二張,以此類推!
注意不要切斷
全部疊好後將麪糰平均分成16份!
如圖分成四分沒份中間在切兩刀就是16分了!每兩份為一組,同時向外旋轉兩圈,最後尾處捏緊!
將麪糰放進温暖處,發酵至兩倍大!烤箱預熱180度10分鐘!
發酵好之後,表面刷蛋液,撒芝麻!放進烤箱180度30分鐘!
美味的太陽花就做好了!
小貼士
既好吃又好看的麪包!自己家吃或者送給朋友都特別有面兒!
而且特別簡單!送出去看起來很難實際上很簡單!重點是好吃!
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