最普普通通的麪包,也許會是最長久耐吃的味道。
第二次用pm105做東西,從最基本的軟麪包開始吧~🍞
0830記
用料
高筋麪粉 | 250克 |
黃油 | 15克 |
水 | 190ml |
鹽 | 5克 |
糖 | 18克 |
酵母 | 3克 |
葡萄乾 | 40克 |
奶粉 | 15克 |
葡萄軟麪包的做法
將所有材料準備好。
準備好啦~
分個類:麪粉,水,乾酵母,葡萄乾,其他混合。1. 將麪粉過篩,篩到桶中(我忘記了,沒有做這一步),麪粉像小山一樣堆着,中間高。
2. 放入小碗中的黃油糖等食材。
3. 沿着四周輕輕的放水。
4. 葡萄乾和酵母,放在指定的投遞盒。關好蓋,在麪包機上操作。
我選的是軟式麪包,預計4小時多做好。開始啦!
揉麪
醒面
^*%#^以及不知道麪包機中間做了什麼
4小時後起來看在 燒烤。等了一會就好啦。取出桶,將麪包倒出來。
鐺鐺鐺!試吃感受:
温熱的時候吃,麪包很軟,有一定韌性。可以説是成功的~只是不知道為什麼,吃完覺得嘴裏酸酸的。
涼下來吃,個人覺得比外面麪包店的吐司好吃多啦!
總結:
給自己60分吧。
流程上,漏掉了篩麪粉,導致有的部分沒有攪透,乾巴~
下次加油!