萌系擠擠小麪包

最近很流行的擠擠小麪包，參考最棒寶貝的方子，在原方基礎上略有改動。擠擠小麪包很適合媽咪做給小朋友吃，萌系賣相很受小朋友歡迎，添加了黃油的麪包很鬆軟還有濃郁的黃油香氣。
ps 模具是23cm方模

用料  

萌系擠擠小麪包的做法  

1. 高粉 雞蛋 鹽 糖 乾酵母 水混合攪拌成團，放入冰箱冷藏至少半小時。

2. 冷藏的麪糰取出來手揉到擴展階段。

3. 加入黃油揉到能拉出薄膜。

4. 揉好的麪糰蓋上保鮮膜進行一發，一發結束後排氣，分成16個小麪糰滾圓（每個約33g）。

5. 小麪糰整齊的排到烤盤裏，放入烤箱進行二發大約40分鐘（烤箱裏放一碗熱水保證濕度）。

6. 烤箱預熱180°，烤約30分鐘。出爐冷卻脱模。

7. 巧克力隔水融化，入裱花袋（裱花袋剪一個小小的口子）在小麪包上畫出耳朵 眼睛 嘴和鬍子over